De Zwarte Knoflook ook wel Black Garlic genoemd wordt gedurende 40 dagen gefermenteerd. De suiker en aminozuren vormen samen melanoidine waardoor de knoflook zwart wordt. De Zwarte Knoflook wordt op lage temperatuur gedehydrateerd en verwerkt tot poeder. Heerlijke karakteristieke smaak om toe te voegen aan gerechten. Gebruik en bewaren De aanbevolen dosering niet overschrijden. Koel droog en afgesloten bewaren. Buiten bereik van kinderen houden. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding.