Veltman Supergranen (boek)

Meer dan 100 eenvoudige recepten gemaakt met simpele ingrediënten: Supergranen laat u proeven hoe verrukkelijk granen kunnen smaken. Met recepten voor het ontbijt, de lunch, het avondeten en het dessert – gedeeltelijk glutenvrij – presenteert Supergranen twaalf verschillende granen die veel gezondheidsvoordeel opleveren en weinig calorieën bevatten. Van de boekweitrisotto met citroen-knoflookgarnalen tot de sinaasappel-amandel-sirooptaart, Chrissy Freer helpt u de vele voordelen van supergranen te ontdekken. Het is nog nooit zo gemakkelijk geweest om gezond én lekker te koken. Inclusief 40 glutenvrije recepten quinoa - amarant - boekweit - zilvervliesrijst - chia - gierst - haver - spelt - kamut - gerst - farro - freekeh