Lima Kiemer (croq Punch) Ex

Lima croc' punch  Voor het kiemen van jonge scheuten gedurende het hele jaar. Gebruik Gekiemde zaden (type A):  Alfalfa, radijs, linzen, prei, fenegriek, kool, wortel, zonnebloem, mungbonen, saladefolle, lente mix, . Laat de zaadjes 1 nacht in wat water weken. Verdeel ze over de schaaltjes van de kiemer die u vervolgens op elkaar plaatst zoals op de foto (ongeveer 15gram per schaaltje). Giet ten minste tweemaal per dag een groot glas zuiver water in het deksel. De inkepingen in de bodem van de schaaltjes zorgen ervoor dat het water gelijkmatig verdeeld wordt. Wanneer het gekiemde zaad volgroeid is (na 4 dagen voor linzen tot 12 dagen voor prei), enkel nog spelen en serveren.   Jonge scheuten (type B): Mosterd, tuinkers, basilicum, rucola, lijnzaad,. Laat de zaadjes 1 uur weken en leg ze dan op een laagje natte watten. Bevochtig de watten iedere avond gedurende 6 dagen.   Voor een meer krachtige smaak: Laat u de kiemer de twee eerste dagen best in het donker staan. Daarna plaatst u hem niet in direct daglicht.