Peak's Free From Peaks Free From Broodmix Vezelrijk

BROODMIX VOOR VEZELRIJK BROOD: Deze veelzijdige mix is samengesteld uit bruine teffmeel, maiszetmeel, rijstmeel, tapioca, lupineeiwit en weipoeder. Zelf nog water toevoegen en bakken maar. Ook leuk om met de kinderen te doen. Want zelf bakken = beter eten! INGREDIËNTEN: Teffmeel bruin, maiszetmeel, rijstmeel, tapioca, lupineeiwit, weipoeder, dextrose, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, sojameel, zout, karamel, calcium caseinaat, bakpoeder (E450,E500ii), sojalecithine, glucone delta lactone (E575), xanthaangom (E415). BEREIDING BROODBAKMACHINE Doe 350ml warm water in de broodbakmachine en voeg toe:  - 450g mix  - 30g margarine  - 1 ei  - 15g verse gist of 7g gedroogde gist Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken ongeveer 140 minuten (snel-programma) duurt. Laat het brood afkoelen in de machine!   TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger. BEREIDING OVEN Doe 350ml lauw water in een beslagkom en voeg toe: - 450g mix - 30g margarine - 1 ei - 15g verse gist of 7g gedroogde gist toe. Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 240°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden. TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger. ALLERGENEN INFO: Soja, lupine, lactose, sesam.