Bountiful Roggevlokken Bio 500g

Rogge is net als ieder ander “echt” graan afkomstig uit de grassenfamilie, “poaceae”. Rogge is verre familie van de tarwe, deze zijn afkomstig van dezelfde tak, maar rogge is afkomstig van een andere zijtak dan tarwe. Echter zijn er in het uiterlijk van de rogge wel duidelijke kenmerken dat het familie is van de tarwe. Een graankorrel is opgebouwd uit verschillende delen: de wandlagen, het meellichaam en de kiem. De kiem bevat alle voedingsstoffen die de zaadkorrel nodig heeft om uit te groeien tot een plant. Het meellichaam bestaat voornamelijk uit zetmeel en eiwit. Tussen de wandlagen bevindt zich de aleuronlaag die eveneens voedingsstoffen bevat. Bij rogge zijn de korrels ingesloten in de kafjes en hieruit komen lange sprieten. Rogge is vooral bekend om het roggebrood. Omdat het een ander gluteneiwit bezit dan tarwe geeft het een vaster brood. Voor de opkomst van het tarwebrood was roggebrood het volksvoedsel in Noord Oost Europa. Ingredienten: Roggevlokken.*  *uit gecontroleerde biologische teelt.   Herkomst: Nederland   Allergeneninformatie: Bevat gluten.     Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1431 kJ / 342 kcal Eiwitten: 12,0 g Koolhydraten:  waarvan suikers 59,0 g 0,0 g Vetten:  waarvan verzadigd 2,0 g 2,0 g Voedings vezels: 5,0 g Natrium: 10,0 mg Inhoud: 500 gram Gebruik: Heerlijk door je kwark, yoghurt, melk of probeer eens met een glas vruchtensap. Ook kun je de muesli verwerken in eigen repen. De kooktijd van de roggevlokken bedraagt 20 minuten met een naweltijd van 10 minuten. Fabrikant: Bountiful VOF Heidebloemstraat 16  6561WP Groesbeek 09-2014