Biologische Ghee Geklaarde boter 300 g

Biologische Ghee (Geklaarde Boter) van Mattisson Waarom kiezen voor biologische ghee als veelzijdig bakvet in de keuken? Zoek je een bakvet dat geschikt is voor hoge temperaturen? Wil je koken met een puur product zonder onnodige toevoegingen? Biologische Ghee van Mattisson wordt gemaakt van 100% biologische boter en bestaat uitsluitend uit puur botervet. Tijdens het klaringsproces worden water en melkbestanddelen verwijderd, waardoor een stabiel vet ontstaat dat uitstekend geschikt is voor bakken, braden en andere warme bereidingen. Ghee, ook wel geklaarde boter genoemd, wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens wereldwijd. Door de bijzondere bereiding heeft ghee een hoog rookpunt en blijft het stabiel tijdens verhitting. Hierdoor is het een praktische keuze voor het bereiden van groenten, vlees, vis, aardappelen en andere warme gerechten. De smaak is zacht, vol en licht boterachtig. Daardoor voegt ghee smaak toe aan gerechten zonder overheersend aanwezig te zijn.