Lieke Is Vrij Bloem Melen En Mixen (450g)

Bloem Glutenvrije biologische bloem is in veel verschillende recepten een uitstekende vervanger van gluten houdend bloem! Ingredienten Maiszetmeel*, aardappelzetmeel*, rijstemeel*, verdikkingsmiddel: guarpitmeel*, maismeel* *van biologische oorsprong Voedingswaarden per 100 gram: Energie: 1381 kJ / 326 kcal Vet: 0,3 gram  waarvan verzadigd 0,1 gram Koolhydraten 74,9 gram  waarvan suikers 1,5 gram Voedingsvezels 6,4 gram Eiwitten 2,8 gram Zout 0,03 gram Gebruik:  Bereiding deeg:  Een zakje droge gist (7g) of 30 gram verse gist in 440 ml handwarm water oplossen, daarna de bloem langzaam toevoegen. Optioneel: vervang het water door melk en voeg 30 gram suiker toe. Dit geeft een wat zoetere smaak en meer kleur aan het brood. In de broodbakmachine:  Bovenstaand deeg bakken op het standaardprogramma (duurt ca. 3 uur) In de oven: Bovenstaand deeg 3-4 min. goed kneden en 20g zonnebloemolie toevoegen. Bakvorm (1000ml) invetten, deeg erin doen en afdekken met vochtige keukendoek of folie. 30-40 min. op een warme plek laten rijzen, folie/keukendoek verwijderen en deeg met water of koffiemelk bestrijken. 40 minuten afbakken op 180 °C (hetelucht) of 200°C (conventionele oven). Koel, droog en goed afgesloten bewaren. Fabrikant Udea BV Postbus 244 5460 AE  Veghel